Kukis (kue) Bobengka merupakan salah satu jajanan khas Manado, Provinsi Sulawesi Utara (Sulut). Bobengka merupakan penganan yang dibuat dari campuran gula merah, kepala parut, terigu juga kenari. Berikut bahan dan cara membuat Bobengka. Bahan: 300 gram gula merah (gula batu) dari pohong seho (enau) 400 gram kelapa setengah tua, kupas dan parut 250 mili liter Read more
Bahan: 1 kg layer sancam premium (pilih yg masih lembaran) Bahan kulit: 3 sdm Apel vinegar 1 sdt Garam Bahan daging: 2 sdm Ngo hiong bubuk 1 sdt lada bubuk 1/2 sdt garam halus 1 sdm arak masak Bahan tutup: 2 kotak Garam krosak 1 putih telur Alumunium foil Cara membuat: Rendam daging babi, keringkan, Read more
Bagi umat Kristiani, bulan Desember tentu menjadi saat yang ditunggu-tunggu karena perayaan hari Natal jatuh di bulan ini. Menjelang bulan Desember, suasana Natal perlahan mulai terasa di berbagai tempat, salah satunya di pusat perbelanjaan. Beragam pernak-pernik mulai dijajakan dan bikin gemas ingin ngeborong. Selain identik dengan pernak-perniknya, hari Natal juga tak lepas dari menu sajiannya Read more
Manis, enak, lembut dan praktis. *** Martabak manis merupakan salah satu camilan favorit yang digemari oleh banyak orang. Di beberapa daerah ada yang menyebut martabak manis sebagai terang bulan. Ini karena bentuk dari martabak menyerupai bulan purnama. Martabak manis juga memiliki ciri khas rasa yang berbeda di berbagai daerah, ada martabak manis Bandung ada pula Read more
Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu. Ternyata, kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Note: Sangat disarankan menggoreng dengan panci deep fryer dan menggunakan minyak yang banyak (teknik deep frying) agar ayamnya tergoreng merata Read more
Bahan: 1 ikat jangkung Bunga pepaya 400 gram Bumbu: 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 buah cabe rawit merah 2 buah cabe merah besar Bumbu pelengkap: Garam 1 sdt gula pasir Penyedap secukupnya Cara membuat: Potong kangkung lalu cuci bersih dan tiriskan Petik bunga pepaya, taburkan dengan satu sendok garam, lalu diamkan Read more
…..awalnya hanyalah makanan sederhana untuk bekal ke sawah. Biasanya makanan itu disajikan dalam porsi besar. Nasi dan lauknya yang lengkap menjadi energi bagi petani yang bekerja keras di sawah. *** Ya! Mereka ini senang sekali menampar orang dengan sambal bikinannya. Semakin pedas semakin dicari, bahkan untuk lidah pendatang sambal tempong akan benar-benar akan terasa ‘menampar’. Read more
Soto adalah kuliner khas Indonesia yang paling melegenda. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki cita ras khas soto yang perlu untuk dicoba. Berikut 19 soto paling nikmat khas nusantara yang dihimpun Gulalives.com dari berbagai sumber. 1. Soto Kudus Soto yang berasal dari daerah Kudus ini punya ciri khas, yaitu penyajiannya menggunakan mangkok yang kecil. Read more
Sumber karbohidrat. *** Nasi merupakan makanan pokok di banyak negara. Bahan makanan ini mudah didapatkan, mengenyangkan dan dapat melengkapi hidangan apapun. Sayangnya, kandungan gula pada nasi cukup tinggi. Bagi yang memiliki riwayat penyakit diabetes, tak dianjurkan mengonsumsi nasi putih secara rutin. Begitu pun bagi yang ingin menurunkan berat badan. Pasalnya, nasi mengandung kalori yang cukup Read more
Saking praktisnya, telur kerap menjadi pilihan untuk sarapan. Cukup direbus atau digoreng saja, Anda sudah bisa menikmati gurihnya telur. Namun, kali ini Anda bisa memberikan sentuhan berbeda pada olahan telur, yakni dengan membuat scrambled egg alias telur orak-arik. Telur orak-arik kini lebih dari sekadar masakan rumahan karena sudah jadi menu di restoran-restoran cepat saji. Tak Read more
