1. Home
  2. Kuliner

Category: Kuliner

Nasi Jaha Khas Minahasa

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Kuliner ini sangat khas. Nasi jaha demikian tou Minahasa menyebutnya. Nasi jaha ini sangat populer bagi tou Minahasa. Hampir setiap pesta baik suka maupun duka hampir selalu tersedia. Membuat nasi jaha…

Apang, Penganan Khas Minahasa

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Kukis (kue) apang ini adalah penganan khas Minahasa. Rasa kukis yang dibakar ini sangat nikmat, sehingga sangat digemari banyak tou Minahasa. Kukis apang yang khas ini diramu dari berbagai bahan, seperti…

Cucur, Kue Khas Minahasa

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Kue (kukis) cucur adalah makanan khas Minahasa yang masih digemari hingga saat ini. Di kampung-kampung tanah Minahasa dan di pasar-pasar kukis yang berbentuk bundar dengan renda-renda dipinggirannya dapat ditemui. Wisatawan yang…

Captikus, Minuman Tradisional Minahasa

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Captikus adalah minuman keras (miras) khas Minahasa. Captikus ini bahan bakunya adalah saguer yang diambil dari pohon akel (seho atau aren). Dari hasil batifar saguer ini, petani kemudian membuat captikus. Caranya?…

Saguer Minuman dari Minahasa

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Saguer adalah minuman dari hasil batifar tou Minahasa pada pohon akel (seho/enau). Rasa Saguer ada yang manis dan asam. Dari saguer inilah kemudian dibuat captikus, selain tentunya dibuat gula batu (gula…

Membuat Brenebon

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Masyarakat Minahasa, Kawanua atau orang Manado sangat menggemari makanan yang disebut brenebon. Brenebon adalah makanan berkuah dengan kacang merah brenebon yang dibumbui ditambah daging atau tulang babi, boleh juga menggunakan ikan…

Mengintip Kuliner Khas Belanda, Maatjes Herring

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Mungkin Anda tidak asing lagi dengan sajian ikan mentah seperti sashimi dan sushi asal Jepang. Pasalnya, kuliner ini sudah memiliki “tempat” di hati masyarakat Indonesia dan restorannya pun terbilang mudah ditemukan…

Kulo Ipus, Mau Disantang Atau…

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Kulo ipus, disebut juga kawok atau tikus ekor putih adalah jenis tikus yang diburu orang (tou) Minahasa di perkebunan atau hutan-hutan, dengan cara memasang dodeso (jerat, perangkat) atau ditembak dengan senapan…

RW (baca: erwe)

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Masakan daging anjing khas Minahasa Orang Manado atau Minahasa menyebutnya RW (baca erwe). RW ini adalah masakan daging anjing dengan bumbu-bumbu khas Minahasa. Masakan RW ini biasanya dibuat pedas. Anjing yang…

Ragey

INGIN ARTIKEL DIBACAKAN: https://publikreport.com Ragey adalah kuliner khas Minahasa berupa daging as (lapis) babi yang dipotong besar-besar diberi garam dan air lemon kemudian dibakar. Sebutan Ragey sendiri ental berawal dari mana. Namun, ada yang menyebut…