Selain terkenal dengan keindahan Taman Nasional Bunaken, Manado juga terkenal dengan kekayaan kulinernya. Tinoransak salah satunya, masakan rumahan yang memiliki citarasa pedas dengan bumbu kunyitnya yang kental. Tinoransak merupakan masakan rumahan bagi masyarakat Minahasa, masyarakat asli Sulawesi Utara. Makanan yang disajikan bersama nasi hangat ini menggunakan daging babi sebagai bahan dasarnya. Selain itu rempah-rempah seperti Read more
Tak cuma berbeda selera soal memilih tingkat kematangan daging, wisatawan lokal alias Indonesia dengan pelancong asing pun berlainan lidah soal makanan penutup. “Keduanya punya taste (citarasa) yang tidak sama,” kata Pastry Chef Collage Restaurant Hotel Pullman, Raditya Chandra, saat ditemui di Jakarta Barat, Kamis, 21 Juni. Perpedaan selera ini dipengaruhi oleh budaya masing-masing negara menyajikan Read more
JAKARTA, publikreport.com – Kolang – kaling bisa dijadikan campuran kolak, manisan, es buah, dan dimakan langsung saat buka puasa. Tahukah kamu nutrisi apa saja yang terkandung di dalam kolang – kaling? Kudapan dari pohon aren atau Arenga Pinnata ini dipercaya mampu menopang stamina agar tetap prima meski sedang puasa. Junior Product Manager dari Kolang-Kaling Mustika Read more
Bahan: 300 gr nasi matang 150 gr fillet ayam, iris kotak-kotak Sayur-sayuran misal: wortel dan kol, iris tipis (jika suka) 2 – 3 buah telur, diceplok 1 buah daun bawang, iris tipis 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tomat 1 sdt garam Bumbu Halus: 3 buah cabai merah, buang bijinya 5 buah cabai rawit Read more
Inovasi kopi makin beragam. Setelah muncul affogato alias kopi bercampur es krim, belakangan muncul kopi yang dikombinasikan dengan alpukat. Kopi dengan inovasi teranyar ini bisa Anda jumpai bila sedang berkembara lidah di Festival XploRasa. XploRasa adalah karnaval kuliner yang digelar oleh Summarecon Mal Serpong, Tangerang. Festival ini dihelat di mal tersebut, mulai 12 April hingga Read more
Masakah khas Manado, Sulawesi Utara: Ayam Bumbu Tuturuga. Rasanya hhhhmm…..paduan antara asam, pedas, gurih dan nikmat). Plus tambahan daun pandan dan kemangi yang merupakan ciri khas beberapa masakan Manado, membuat masakan ini beraroma sedap dan menggugah selera. Tak heran masakan ini sangat digemari bukan saja di daerah asalnya tapi juga di seluruh nusantara. Penasaran ingin Read more
Siapa yang tidak suka makan semangka di hari yang panas. Menurut ahli gizi, semangka memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, mulai dari rambut hingga jantung. Berikut sejumlah manfaat semangka seperti dipaparkan ahli diet Apoorva Saini dari Santoshiarogyam Diet E Clinic dan Priyanka Rohatgi, konsultan senior sekaligus ahli gizi dari Rumah Sakit Apollo di India seperti Read more
Teh celup dalah salah satu cara untuk menikmati teh karena praktis. Namun, ternyata manfaat teh celup tidak hanya untuk melepas dahaga dan menjaga kesehatan tubuh saja. Teh celup juga memiliki khasiat yang bagus untuk mempercantik kulit. Berikut tiga cara mudah memanfaatkan teh celup sebagai perawatan kulit alami. #Mengurangi kadar minyak pada wajah Minyak yang berlebih Read more
Bahan: 500 gr ayam, potong sesuai selera 2 batang serai, dimemarkan 6 buah bawang merah, dirajang/diiris halus 1 lembar daun pandan , iris tipis 4 lembar daun jeruk purut 150 ml air 1 buah jeruk nipis 1 buah tomat, iris tipis minyak untuk menumis garam secukupnya Bumbu Halus: 6 bh cabe merah 10 cabe rawit Read more
Semangkuk ikan kakap merah lengkap dengan kuah kuningnya menjadi menu sarapan lezat bagi masyarakat Maluku Tenggara, Provinsi Maluku, sehari-hari. Penduduk lokal menyebutnya ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning terbuat dari ikan kakap merah atau kerapu yang dimasak dengan campuran beberapa bumbu dapur. Ikan segar itu ditangkap di Pantai Derlair, Pulau Kei Kecil, Maluku Tenggara, dan Read more
